Valbelluna-Destra Piave

Alle porte del ''Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi'', l'area della Destra Piave della Valbelluna è un territorio straordinario sotto molti punti di vista, anche quello gastronomico.

Tra i prodotti tipici più apprezzati un posto speciale spetta senza dubbio ai formaggi: la tradizione casearia è profondamente radicata nel territorio, con produzioni d'eccellenza come il Piave DOP, il saporito Nevegal e lo Schiz.

Formaggio Piave Dop

Oltre ai formaggi tanti altri piatti della tradizione locale: pietanze di carne come il classico ''pastin'' di selvaggina; primi a base di erbe spontanee e funghi, minestre d'orzo e gnocchi di zucca. Oppure i piatti della cucina contadina, fra i quali la ''panada'', i ''kodinzon'' (sfoglie di mele essiccate). E come digestivo, un buon ''barancino'' o una fra le tantissime grappe aromatizzate.

La Valbelluna è anche uno scrigno di tesori di arte, storia e cultura. Lungo l'itinerario della Strada dei Formaggi sono molti i luoghi meritevoli di una visita: la Certosa di Vedana a Sospirolo e la vicina Chiesetta di San Gottardo; la zona archeologica del ''Castelliere di Noal'' e la chiesa di Bribano a Sedico; il Museo degli Zattieri e il Museo della Pietra e degli Scalpellini a Castellavazzo; oppure i luoghi che ripercorrono la tragedia del Vajont; senza dimenticare naturalmente il centro storico di Belluno, vero e proprio museo a cielo aperto dove ad ogni angolo sono riconoscibili i ricordi del dominio veneziano.

Link utili:
www.formaggisaporidolomiti.it

 

 

 

 

Condividi: Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su Google Plus
English (United States) français (France) Deutsch (Deutschland) italiano (Italia) español (España) português (Portugal) русский (Россия) 中文 (中国)
Feedback su questo contenuto
vota
0.0 media
(0 voti)
Itinerari consigliati
Un itinerario nella Valbelluna, tra canyon scavati nella roccia ...
my veneto logo
Il Tuo Viaggio
crea Itinerari personalizzati salva i Preferiti condividi Diari di viaggio

Media Center

Media Center
Il Veneto in foto, video, audioguide, webcam, brochures...