Durazno de Verona IGP

Originaria de China, el durazno llega a la cuenca mediterránea gracias a las conquistas de Alejandro Magno. A finales de la época romana se tuvieron noticias del cultivo del durazno también en el área veronesa y desde 1500 en forma específica en la ribera del Lago de Garda.

 Hoy, la zona de producción del Durazno de Verona de Indicación Geográfica Protegida (IGP) está limitada a la provincia de Verona y en especial comprende todo el territorio de las comunas de Bussolengo, Buttapietra, Castel d'Azzano, Mozzecane, Pastrengo, Pescantina, Povegliano, S. Giovanni Lupatoto, Sommacampagna, Sona, Valeggio sul Mincio, Villafranca, Castelnuovo del Garda, Lazise, Sant'Ambrogio di Valpolicella, San Martino Buon Albergo, Verona, Zevio. 

Pesca di Verona

Desde la "aterciopelada" belleza y delicada calidad, el durazno alcanza su óptimo momento en pleno verano, con frutos de pulpa dulce, jugosa y de colores vívidos.

Los durazno típicos de Verno son sólo aquellos de pulpa blanca o amarilla y las nectarinas de pulpa amarilla de maduración precoz, media y tardía.

El color de la piel de las frutas es amplio e intenso, la pulsa es consistente y jugosa, de sabor característico debido al justo equilibro entre el grado de azúcar y acidez unido a la escasa actividad vegetativa de las plantas y al particular clima favorable, gracias a la protección de las colinas y a la templanza del Garda.

Link
Consorzio di tutela Pesca di Verona

English (United States) français (France) Deutsch (Deutschland) italiano (Italia) español (España) português (Portugal) русский (Россия) 中文 (中国)